めだかの楽校「農と食の体験教室 ジャムづくり」

９月２６日(土)、めだかの楽校「農と食の体験教室　ジャムつくり」が開催されました。

今回作るジャムは「いちじくジャム」です。いちじく自体がとても甘い果実なので、砂糖は極力控えめに使って仕上げます。

最初に、摘み立てのいちじくを生のままでいただきました。美味しい！

いよいよ、ジャムづくりです。先生の指導の下、いちじくを煮ていきます。出てくるアクを含んだ煮汁を丁寧に取っていきます。

 

いちじくが煮詰まってきたら、砂糖、レモンの皮のみじん切り、レモン汁、そして塩少々を加えます。砂糖の量は味を見ながら適当に・・・です。

 

 

 

翔君の手際のいい包丁使いには脱帽です。お家でも相当お手伝いをしているのでは・・・と、皆が納得するほどです。

次にジャムを入れる瓶とキャップを煮沸して消毒します。

瓶の煮沸が終わったら、雑菌が入らないように、すぐにジャムを詰めていきます。瓶もジャムも大変熱いので、やけどに気をつけてね。

ハイ、出来上がりです。皆、よく頑張ったので、思ったより早くできました。

 

 

 

 

 

なかがわ心のふれあい交流会 「新しき民」上映会

９月１３日（日）、名作映画「新しき民」の上映会が開催されました。この上映会は、中川公民館、中川地区社会福祉協議会、中川自治協議会の共催事業「なかがわ心のふれあい交流会」の１つとして開催されました。

この映画は、１７２６年に美作地方(現在の真庭市)で起きた山中一揆をモチーフに、大きな渦に翻弄されながらも当たりまえに生きようとした小作農民・治兵衛を描いたものです。

 

今、小さな渦が広がるように日本各地で上映会が開かれています。

また、先日のニューヨークに続き、９月下旬からのオランダでの映画祭への出品が決まったそうです。

 

そんな素晴らしい映画をいち早く矢掛町で観ることができたのは、とてもラッキーなことだったと思います。（しかも、無料で・・・♪）

 

そして、山崎樹一郎監督のお話もお聞きすることもできて、まるで舞台挨拶付きのミニロードショーといった上映会でした。

 

 

 

ときめき楽習 「手芸教室」

９月６日(日）、ときめき楽習「手芸教室」が開催されました。

今回は、二種類のコースターを５枚ずつ作ります。

藍染の布を使って、とてもしっとりとした作品です。さぁ、始めましょう。

皆さん、一斉にスタートです。作るのは同じであっても、パッチワークのように、柄合わせに個性が発揮されて見ていても楽しいです。

 

時間が立ち、作業が進むにつれて、だんだんと机の上が賑やかになってきました。出来上がりの状態もわかるようになってきました。

 

 

 魚のコースターは、鮭をイメージしてデザインされたようですが、中に綿を入れると、ちょうど鮎の大きさになって、それはそれで素敵な飾り物になります。

 

教室が始まって、約２時間半・・・それぞれ１枚は完成したでしょうか。後は下準備もできているので、お家に帰って縫っていただくだけです。

 

お魚の方は、いろいろ考えて置物や壁掛けなどの作品に仕上げてください。来年の公民館祭に出品していただけると嬉しいです。

 



めだかの楽校 体験教室 「ことばの力 岡山弁」

８月３０日（日）、めだかの楽校の体験教室「ことばの力　岡山弁」が開催されました。

講師は、岡山弁なら、この方！　岡山弁協会の会長　青山　融先生です。　

最近、岡山県のCMで、「もんげー　岡山」などと使われていますが、矢掛町の人は「そんなことは言わない」と、？？のようです。「ぼっけー」ならよくわかるかもしれません。　「もんげー」も岡山の一部で使われている言葉で、このように一部の地域だけで通じる言葉を「方言」といいます。

方言に対して、全国共通の教科書を使って学校で習った言葉を「共通語」と言い、日本全国どこででも通用する言葉です。

方言には、その地域で育まれた歴史と温かみがあります。でも、現状のままでは、だんだんと使われなくなり、忘れられてしまうかも知れません。

幸いにも中川の子どもたちは、三世代同居の割合が高く、「こんな言葉を聞いたこと、ある？」と、問いかけると、「おじいさん、おばあさんが使っていた・・・聞いたことがある・・・」と、返ってきます。

 

これから後半のめだかの楽校では、児童によるお家のおじいさん、おばあさん、そして、ご近所さんへの「岡山弁の聞き取り調査」を行います。「こんな時は、こんな言葉を使うんじゃ。」とか、話の合間に共通語とはちょっと違う話言葉が出てくるかもしれません。

 

そして、最後に「中川の方言集」として冊子にまとめましょう。

わら細工講習会 「しめ縄づくり」

８月３ ０日（日）、毎年恒例の、わら細工講習会「しめ縄づくり」が開催されました。講師は、森本先生です。　各地区の神社のお祭りで使う「しめ縄」を教えていただきます。

園芸部主催の「わら細工講習会」は、案内チラシに申込書がついていますが、人数把握のために出していただければ・・・と、いう程度で、申し込みをしていなくても、お仕事や農作業の合間にどうぞ・・・と、いう感じです。当日にならなければ参加人数がわかりません。例年、２０～３０人程度でしょうか。

ところが、今年はいったいどうしたことしょう。お祭りの当番に当たった町内会の方がまとまって来られるとは聞いていましたが。

 

 

ホールいっぱいの人、人、人・・・。　足の踏み場もありません。こんなことは初めてのことです。

 

 

毎年来られているベテランさんが周りの人に教えてあげるという、いつもながらの光景があちこちで見られました。

 

本当に毎回温かい雰囲気のわら細工講習会「しめ縄作り」でした。

 

 

 

 

 





矢掛中学校親子清掃奉仕活動

８月２３日（日）、午前７時から、中川地区の矢掛中学校生徒・保護者の皆様が、公民館の清掃に来てくださいました。

毎年、夏休みの行事の一つとして行ってくださるので、公民館はとても助かっています。中でも、男子生徒やお父さんたちが、普段は手の届かない高い所の清掃や外側の窓拭きなどを脚立に乗ってしてくださるので、見違えるほどきれいになります。

また、地区の皆さんが持って来てくださったアルミ缶をつぶすお手伝いもお願いしました。夏の間は、飲料の消費が増えるので、アルミ缶も早いペースで集まってきます。あっという間に回収箱がいっぱいになるので、とても助かりました。ありがとうございました。

 

大人数での清掃は、みるみる進んで１時間で終了となりました。公民館の後は、中川小学校の清掃へ回られるそうです。

 

皆様、暑い中を本当にご苦労様でした。心より感謝申し上げます。ありがとうございました。

 

 

 



めだかの楽校…ひよっこ料理教室「中華料理」

８月２２日（日）、めだかの楽校の体験講座の「ひよっこ料理教室  中華料理」が開催されました。今回のメインメニューは、ギョーザです。そして、中華スープも作ります。

みんなが大好きなギョーザの作り方を習いましょう！　具の包み方をマスターすれば、お家でもギョーザづくりのお手伝いができます♪　さぁ。頑張りまでょう。

 

最初に、ひよっこ料理教室の先生から、ギョーザについて学びました。　「ギョーザの中身は？」との問いに、すぐさま「具！」との声が上がり、すごい言葉を知っているんだなっと、ちょっと驚きました。

 

いよいよ、調理開始です。

 

 

ギョーザの具を作る班、中華スープの具を作る班とに分かれて、材料を切ったり湯がいたり・・・と、手際よく進んでいきました。

 

 ギョーザも上手に焼けました。



 

 

今回は、あまりにも早く仕上がったので、試食に間に合ったお母さんはお一人だけでした。後のお母さんの分は、お代わりの嵐で、みんなのお腹の中に入っちゃいました♪

  

画像がなくて残念ですが、ギョーザのひだが一つ一つ丁寧に折られていたのが印象的でした。

 

そして、お味の方は・・・もちろん